鱼翅也是一大珍品，营养价值很高，和海参一样是皇室享用的补品，不过在明代中期，已经有很多的人可以吃到了，关于鱼翅的烹饪方法也有很多的记载。
7. 熊掌
熊掌在春秋战国时期是餐桌美食，一般是黑熊掌，据说是为了报复周王统治而食用，在建国之后，黑熊被列入国家二级保护动物，掠杀贩卖等都是违法行为。
8. 燕窝
在古装影视剧中，总是可以看到皇族的人吃燕窝，也是嫔妃们最喜爱的补品，其营养价值非常的高，还有滋阴、益气、润燥等功效，现如今市面上也有售卖，价格昂贵。
9. 鹿茸
7. 熊掌
熊掌在春秋战国时期是餐桌美食，一般是黑熊掌，据说是为了报复周王统治而食用，在建国之后，黑熊被列入国家二级保护动物，掠杀贩卖等都是违法行为。
8. 燕窝
在古装影视剧中，总是可以看到皇族的人吃燕窝，也是嫔妃们最喜爱的补品，其营养价值非常的高，还有滋阴、益气、润燥等功效，现如今市面上也有售卖，价格昂贵。
9. 鹿茸
