卡罗琳在迪拜的婚礼上，换了三套由知名设计师量身打造的婚纱，她自称完成了公主的梦想。而她的新婚丈夫也是对她赞不绝口，称其“拥有美丽的棕色眼睛，并被骆驼般的长长睫毛所包围”，不得不说这样的形容还真是够独特的。卡罗琳称她将和塞尔吉奥在迪拜安家，而且两人要组建更大的家庭，“塞尔吉奥喜欢孩子”。
对于自己的这场婚礼，卡罗琳还真是毫不吝啬，单单是婚礼蛋糕就能够让人们感受到她的豪气。纯白色的蛋糕由高矮不一的八层糕饼组成，看上去很是壮观。尽管是放在桌子上，但整体高度很可能会超过一位成年人的身高，上面装饰有上百朵的纯白色玫瑰，很是圣洁的感觉。
