二、猪肉、牛肉涨价,羊肉、鸡肉降价
4月26日全国批发市场的猪肉价格为19.23元/公斤,比前一日上涨了1.1%,牛肉价格上涨了0.1%,达到了77.85元/公斤。羊肉和鸡肉价格则呈现下跌趋势,其中羊肉下降了1.1%,鸡肉下降了1.2%,价格分别来到了69.73元/公斤和18.2元/公斤。
猪肉价格的上涨,同养殖端扛价惜售,屠宰企业有急于为五一消费高峰进行补货,屠企只能提价刺激养猪户卖猪,猪价上涨后带动猪肉价格上涨。牛肉涨价,同此前牛价下跌,牛肉的供应量下降有一定的关系,此外进口牛肉数量的下降也是促使牛肉涨价的原因。鸡肉价格方面,虽然受此前低价的影响,肉鸡产能偏弱,但肉鸡的养殖周期比较短,价格上涨后产能会很快恢复。总的来说,羊肉、鸡肉降价只是暂时的,随着猪肉价格的上涨,它们也会迎来一波上涨行情。
三、鸡蛋价格:以稳为主,局地上涨
4月26日鸡蛋价格以稳定为主,各地价格基本都在4.8-4.9元左右,部分地区在5元以上。其中北京上涨0.11元,广西东莞上涨0.05元,但广州下降0.07元,山西、山东上涨0.1元,河北沧州上涨0.05元。下降的地区不多,除了广州降价之外,湖北浠水粉蛋也下降了0.05元。