4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;
5、芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
6、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
芝麻酱补充信息:
芝麻酱应存放在干爽、通风和阴凉的环境中,或置冰箱中冷藏。芝麻酱适合人群:一般人群均可食用
1、尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;
2、重度肥胖者不宜食用。芝麻酱食疗作用:芝麻味甘,性平;有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
调制芝麻酱的方法
1、取2搪瓷勺黑芝麻酱放入碗中。
2、加入精制盐。
3、加入蒜蓉辣酱。
4、加入4搪瓷勺凉开水。
5、搅拌均匀。
6、再加4搪瓷勺凉开水,再次搅拌均匀,这样一直反复加、反复搅拌,直到浓稠度自己喜欢即可。
7、早餐的时候配上饼和自制杏仁露或者牛奶,味道超级好哦!
8、可以把调制好的香辣黑芝麻酱抹在饼的中间吃,香、辣、咸,超级好吃!
9、调制的黑芝麻酱有很多种吃法,像加在饼里,蘸馒头,抹面包上,做干拌面,拌凉菜、烙饼做馅等等,大家可以随意发挥哈!
10、加水的时候,不要一次加太多,一次加一点,搅匀再加,这样比较好掌握浓稠度,并且调出来的酱也比较好吃。
如果减肥的童鞋害怕黑芝麻酱的热量太高的话,不妨试试冷藏黑芝麻酱。把黑芝麻酱放在冰箱里冷藏一段时间不要动它,等它自己沉淀,油会自动浮在上面,这一部分不要浪费了,可以倒出来拌凉菜。想吃黑芝麻酱的话,就直接挖底下的就可以啦,仍然很香。而且油都分离出来了相信应该没有多少脂肪了,热量不会高了的。