很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
中秋节的历史演变情况
数十年来，中秋文化不断演化，每年都会有新的元素注入，但是，中秋节团圆的意义恒古不变。
1949年：新中国成立 幸福过中秋
1949年的中秋节是10月6日，也就是说，在中华人民共和国宣告成立之后。开国大典时天安门广场上回旋的鼓声、鸣响的礼炮声、庆祝人群排山倒海似的呐喊声……都牢牢地留在了亲历者的记忆深处，直到60年后的今天，那种激动仍然无法释怀。但是在尚未解放的地区，“中秋”却是另一番景象。当时，人民解放军迅速南下，逼近广州。9月初，广州的各大酒楼、饼商开始打起月饼推销战，店门摆盆景，报纸登广告，但中秋临近，购饼送礼者仍寥寥无几。节后，各式月饼堆积如山。
1951年：“抗美援朝”月饼模受欢迎
抗美援朝战争打响后，那年的市场上出现了“抗美援朝”月饼模。整个模子是用一块褐色方形硬杂木手工雕刻制作而成，凹槽直径在12厘米左右，比现在市面上的月饼要大。深度在2厘米左右，凹槽中手工雕刻的花纹线条流畅，古朴典雅，具有浓郁的中国特色。对那个年代的人来说，最具吸引力之处就是月饼模中间宋体雕刻的“抗美援朝”字样和一颗大大的五星。
