零度可乐真的可以减肥吗?
近几年新上市的饮料中不少打出“健康牌”,有的则是特意抓住了女性期望减肥的心理。营养专家指出,低脂低糖并非低热量,此类饮料喝多了未必能减肥。
专门从事食品研究的吕教授指出,许多人以为无糖食品便是纯粹无糖。实际上,所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖,如有的无糖食本身是用粮食做成的,粮食是一种多糖类食品,在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。因此,选择无糖饮料时,还要注意看配料表,看其成分和使用何种甜味剂。
零度可乐对身体好吗?
首先,经常被忽略的一点:零度可乐仍然是碳酸饮料,无法避免骨质疏松风险。零度可乐还含有磷酸,会进一步促使钙流失。然后是代糖的问题。代糖饮料的初衷,是为了减少糖的摄入,降低糖引起的肥胖、糖尿病、心血管病风险。但是现在有研究表明,很有可能,代糖饮料不能降低以上疾病的风险。
也就是说,不仅味道不好,而且也未必比含糖饮料健康。但还只是比较初步的研究,没有定论,不过还是小心为妙。如果是以健康为理由选择零度可乐,那么很可能在健康上的收益,无法弥补在口味上的牺牲。
有一篇文章综述认为,用阿斯巴甜作为代糖的饮料,会干扰维持血糖稳定的反应,造成代谢紊乱。不过小编看下来觉得证据还不足,也有反对这一观点的研究,下定论为时尚早。
另外,有些回答里妖魔化阿斯巴甜,也是不对的,目前并没有证据表明阿斯巴甜有直接的健康危害。