用纯牛奶如何自制奶油 纯牛奶能打发成奶油吗

用纯牛奶如何自制奶油？奶油就是从纯牛奶中提炼出来的，所以可以用纯牛奶自制奶油。鲜奶油是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广。那么纯牛奶能打发成奶油吗？如果你想要自制奶油的话，不妨试试以下的方法。
 

 
奶油较易吸收其他气味，宜密封单独冷藏。
 
奶油选购：优质的奶油呈淡黄色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，无粗糙感，包装开封口仍保持原形，没有油外溢，表面光滑；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
 
奶油容易氧化，最好先用纸将其仔细包好，然后放入密封盒中，冷藏在2～4℃冰箱中，可保存6个月以上。
 
主要功效
 
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
 
禁忌与副作用
 
有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
 
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
 
用纯牛奶如何自制奶油
 
方法1：
 
在超市里买2盒奶油，125g那种。
 
再买盒纯牛奶，最终用量为350ml。