警惕：13种有毒的家常菜吃不得(8)

　　牛肝+含维C的食物导致维生素C失去生理活性
　　因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
　　7、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)：

　　胡萝卜+白萝卜使两种萝卜的营养价值都大为降低
　　胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。