香蕉染上艾滋？吃法不当也会致命(4)

　　未熟透的香蕉易致便秘
　　我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。