吃错姜致癌 10种食物含毒素不要碰(8)

发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。
       使用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
　　五、鲜蚕豆
　　有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。