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警惕:7种细菌藏食物中悄悄夺你命(3)

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警惕:7种细菌藏食物中悄悄夺你命(3)(点击浏览下一张趣图)

  鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌
  1、空肠弯曲菌
  鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌。大多数人一旦感染该菌则会在2—5天出现腹泻、痉挛和发烧,并可能伴有恶心呕吐。病情持续大约一周。
  预防:除了肉要彻底加热之外,处理生冷的鸡或牛肉后一定要洗手,台面及厨房用具应及时清洗干净。
  2、大肠杆菌
  未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。
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