饭后喝茶可以助消化吗

　　很多人有饭后喝茶的习惯，那么饭后喝茶好吗？饭前喝茶好还是饭后喝茶好呢？


　　餐前餐后饮茶不能助消化


　　事实上，饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降；饭后立即饮茶，由于茶中鞣酸可使食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，于身体不利。


　　饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。