牛奶虽然营养丰富,但是,牛奶对某些疾病患者却没有好处,甚至会使病情加重。
(1)伤寒病人。伤寒杆菌引起伤寒病,主要病变在肠道,肠胃发生溃疡变薄,喝牛奶可产酸产气,腹肠不适,使肠腔内压力增高甚至诱发肠出血、肠穿孔。
(2)返流性食道炎病人。这是由于下食管括约肌压力降低,胃和十二指肠液返流食管所引起的炎症。含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用,从而增加胃液的返流,加重食管炎症状。
(3)食管裂孔疝病人。这种病多发于50岁以上肥胖的经产妇。此病是由于部分胃壁经横膈的食管裂孔凸入胸腔所致。裂也疝者,饮用含有脂肪的牛奶,会使下食管括约肌压力降低,引起胃和十二指肠液返流入食管造成炎症,加重症状。