导读:目前,我国高血压患者约2亿人。高血压是一种慢性病,需要长期使用抗高血压药物。俗话说,“三药皆毒”,降压药在控制血压的同时,也对身体产生一些不良副作用。
1。茄子:研究表明,茄子紫色皮富含维生素E和P,与其他蔬菜相比是不可比拟的。其中维生素P能增强毛细血管弹性,改善微循环,对高血压、动脉硬化、坏血病有一定疗效。茄子纤维中的皂苷具有降低胆固醇的作用。因此,茄子是高血压和动脉硬化患者的良好饮食。
推荐吃:蒸茄子。取1个茄子,洗净切成碗状,直接在笼上蒸20分钟(也可以放在微波炉里10分钟,但要盖上盖子)。蒸至烤熟,用手撕成条,加入盐、大蒜、醋和芝麻油,趁冷食用。
2、芹菜:根据实验,芹菜含有促进脂肪加速分解和消失的物质。经常食用芹菜不仅有助于降低血脂和血糖,还可以预防肥胖、脂肪肝和高血压。角色。
推荐吃:冷芹菜。将芹菜根洗净,切成丝,放入沸水锅中煮去。新鲜生姜、醋、味精、盐适量,放入碗中调整至汁,淋上芹菜,倒入芝麻油,拌匀。芹菜根也可以清洗、榨汁,每天早上口服蜂蜜,有降血压、降血压的作用。
蘑菇:蘑菇富含痰、胆碱、酪氨酸、氧化酶和核酸等物质,具有降胆固醇、抗癌作用,可称为桌上降脂菜。
秋葵:秋葵含有大量黏液,黏液中含有丰富的可溶性膳食纤维,如胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素等,能防止肠道碳水化合物
消化,从而减少葡萄糖的吸收,推测饭后降血糖。秋葵籽含有人体所需的大量必需氨基酸和不饱和脂肪酸。研究证实,秋葵种子和豆荚能够抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶,延缓碳水化合物的消化,并有助于饭后血糖。控制,其中豆荚的抑制能力优于种子。
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