《八仙饭店》系列影视作品中在八仙饭店发生的事情是真实案件改编的。1985年轰动一时的杀人事件。疑凶涉及残害澳门八仙饭店东主一家人九口及一位职工,逝者年纪由7岁至70岁。当凶杀案社会被告发后,社会流传凶徒把逝者尸体熬成叉烧包,并于餐馆售卖,案子震惊香港及澳门。
《八仙饭店之人肉叉烧包》是一部惊悚剧情片,由黄秋生、成奎安、李修贤等主演。影片叙述了八十年代澳门路环黑沙海边看到身体断肢的恶性事件,警察重案组澳门司法部门李Sir调研本案却看到八仙饭店郑氏一家人在一夜之间全部失踪。从而进行与八仙饭店责任人王志恒的互斗。是根据真实事件改编成的。《人肉叉烧包》是极为人乐道的黄秋生的作品,超级和暴力行为是黄秋生影片一个大类别,当初此片由于有很多血腥暴力行为场景而被列入三级片,黄秋生更在片中有强暴镜头,此次得奖令黄秋生变成第一位凭三级片而当影帝的影星,亦确立了他今后在影视圈的性格演员位置。
黄秋生在演绎这一方面,把恐怖惊悚极端等各种高难度戏份演的是淋漓精致。电影对凶徒的性格方面进行塑造,用夸大的方式去抒写他“好赌”“杀人如命”“暴怒”“贪婪”这种性格,来营造对本人恐怖的人设效果。