乙酰胆碱酯酶是什么？

乙酰胆碱酯酶(缩写Ache)又称真正的胆碱酯酶，是生物神经传导过程中具有重要作用的酶，可将乙酰胆碱水分解为乙酸和胆碱。乙酰胆碱酯酶可参与细胞发育成熟，促进神经元发育和再生，同时具有氨肽酶和羧肽酶的活性。

乙酰胆碱酯酶的作用和效果
1、乙酰胆碱酯酶可分解乙酰胆碱，停止神经传递质对接触后膜的兴奋作用，保障神经信号在生物体内的正常传递。
2、乙酰胆碱酯酶可以促进神经元的发育和神经再生(可以参与细胞的发育和成熟)。
3、在生物神经传导过程中发挥重要作用。
乙酰胆碱酯酶的注意事项
1、体外，乙酰胆碱酯酶(Ache)可以水解p物质和脑咖啡肽，但不能水解血管加压素和生长抑制素等物质。
2、乙酰胆碱酯酶与水解肽活性部分不同。
3、Ach的释放与乙酰胆碱酯酶的树突释放现象无关。
4、由于神经系统与乙酰胆碱酯酶的发生过程关系密切，各种原发性肿瘤
组织及其一些癌症
患者血清中乙酰胆碱酯酶的活性增加，以及许多胚胎组织富含乙酰胆碱酯酶，因此乙酰胆碱酯酶可能与细胞的发育和成熟有关。