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市监局对胖哥俩立案调查,具体是什么情况?

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市监局对胖哥俩立案调查,具体是什么情况?
【市监局对胖哥俩立案调查】今天,针对媒体曝光的"胖哥俩肉蟹煲"凯德mall大峡谷店存在食品安全问题,丰台区市场监管局立即行动,组织执法人员前往被曝光门店开展执法检查。执法人员到达现场时,该店已自行停业并正在对后厨进行全面大扫除。
执法人员当场责令其立即自行停业整顿,对第三方平台进行下线处理。同时针对媒体报道,下一步丰台区市场监管局拟对其进行约谈,正在立案调查中。
此前报道:
有记者在北京胖哥俩肉蟹煲两家门店卧底调查发现,使用过期食材和隔夜死蟹已经成为门店的日常"惯例"。
当天卖不掉的螃蟹,后厨通常放在冰箱里冷藏。第二天,清洗后,再充当现杀的活蟹卖给顾客。除了螃蟹,另一消耗量巨大的食材土豆也存在严重问题。有些土豆已经变质,但仍被后厨当做新鲜食材继续使用。即使腐烂、变味、发馊的土豆,也会二次加工继续端上餐桌。
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