供大家参考,以枇杷叶为主原料,材料准备容易、方便购得,且制作步骤简单。
★桑叶枇杷茶
材料:桑叶、野菊花、枇杷叶各10公克、冰糖少许。
作法:
1.将上述材料简单冲洗后,放入纱布袋中束紧。
2.接着将装好药材的纱布袋放入700cc的沸水闷20分钟,捞起药材包后,依个人口味酌量添加冰糖即可饮用。
效果:
桑叶、菊花能清肝泻火、祛风化痰,有助舒缓风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、黄痰等燥咳症状。不过,桑叶、菊花、枇杷叶3种药材皆属寒凉之品,肠胃健康状态不佳、容易腹泻者,不建议饮用。
若有肠胃道问题,又想有效舒缓燥咳症状,不妨可在烹煮药膳时,加入生姜。以其味辛性温,可温中止呕、解表散寒,有助温经散寒、温经通络的特性,来改善、中和枇杷叶的寒性。
★枇杷叶生姜粥
材料:生姜10公克、枇杷叶10公克、米酌量。
作法:
1.枇杷叶洗干净、以清水浸泡备用。
2.生姜带皮洗净切片备用。
3.接着将米放进锅里加水,并依序把生姜、枇杷叶放进米锅里,用小火煮熬,煮熬至成粥状即可食用。
效果:
枇杷叶是止咳的常用药,具有清肺止咳,和胃降逆,止呕的作用。搭配可温中止呕、温经散寒、温经通络的生姜,不仅能发挥药效,达到祛痰止咳的效果,更能中和、平缓其寒性。
Tip:
由于枇杷叶上的细小绒毛对人体口腔黏膜有一定的刺激性,可能引起强烈咳嗽和呕吐症状;建议在使用前应先确认绒毛是否已去除,较有保障。
中医师小叮咛:
另外,周宗翰中医师提醒,由于枇杷膏性质偏凉润,建议肠胃道消化功能不佳、容易腹泻者,以及正值生理期、哺乳期的妇女要谨慎服用,不宜食用过量,以免造成肠胃不适。